尖叫吧！七个让你吃不胖的饮食技巧

　　技巧一：选择烹饪方式

    尽量选择蒸、煮、烤、卤、烫、拌、炖等烹饪方式来取代用油量较多的油炸和快炒。

　　技巧二：避高就低

    高热量食物也有高和低的区分。例如：白肉(鸡肉、鱼肉)的热量就要远远低于猪肉、羊肉等红肉，而海鲜又低于白肉类。因此，在选择食材时，应尽量“避高就低”。

　　技巧三：多吃高纤食物

    含纤维素丰富的水果、蔬菜和全谷类，不仅能增加饱足感，减少过多热量的摄取，还能促进肠道蠕动，促进新陈代谢。

　　技巧四：除可见脂肪

    脂肪是造成肥胖的主要原因，为避免将大量的脂肪直接吃进肚里，进食前可将肉眼即能分辨的脂肪部分去掉。

　　技巧五：抗拒甜点诱惑

    虽然甜点能稳定心情、提高血糖，但热量却也相当惊人。一匙糖的热量为60大卡，而添加鲜奶油后的热量则会立刻翻倍。因此，要拒绝甜点的诱惑，多吃低糖食物。

　　技巧六：避免重咸味食物

    重咸的食物会增加身体含水量，从而造成水肿型肥胖。因此要多挑选新鲜食物，避免过多食用重咸的腊肉、咸菜、腌制品等，减轻对身体带来的负担。

　　技巧七：细嚼慢咽

    细细咀嚼不但可以减少肠胃负担，帮助正常代谢，还能避免囫囵吞枣而吃进过多热量，对减肥只有好处没有坏处。

　　最后，减肥是项长期而艰巨的任务，掌握技巧只是第一步，持之以恒的坚持才是成功的根本。

    (来源：39健康网)