[图文]柚子虽然营养价值高食用有禁忌

    时下，正是吃柚子的大好时节。柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、
有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中
还富含维生素c 以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功
效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者
有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓
的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。

    中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，
是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。吃柚子也有禁忌：

    1.柚子不能与某些药品同服。临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一
片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会
因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃
了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。与
柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用
一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。因此，正在服药的病人，
尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

    2.服避孕药的女性应忌食。美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突
出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1 ～2 个柚子，或者直
接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子
阻碍了女性对避孕药的吸收。”

    3.柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。
（李惠明）